法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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酒店园林设计挺舒服的，但是房间确实太旧了，马桶板都是发霉的，导致看上去很不卫生的感觉。还有非常不好的一点就是，我在携程上面订的是三房一厅，到了酒店却被告知携程并没有把订单传真过去，导致没有留房间，最后给了我们一个两房一厅还有一个双人房。而且，携程网站上面介绍，无论是三房一厅还是两房一厅，里面的房间都是有一张1.8m的床或者两张1.5m的床，但事实是，那些房间里面要么只有一张1.5m的床，要么是两张1.2m的床。 酒店人员的服务态度都非常好，早茶性价比挺高，晚上看到很多人过去吃饭，应该是个品牌比较老的酒店。
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服务很好！
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